AMSTERDAM - Eind januari ontplofte een zelfgemaakt explosief bij restaurant Sham Oost aan de Borneosteiger in het Oostelijk Havengebied. Camerabeelden tonen een dader die een brandbom plaatst, terugkomt om deze opnieuw aan te steken en later opnieuw in de buurt verschijnt. De eigenaar vreest dat politieke spanningen rond Syrië een rol spelen. De politie onderzoekt de aanslag, voorlopig ontbreken aanwijzingen voor een verband en getuigen krijgen de oproep zich te melden, staat te lezen op oost-online.

Binnen het restaurant klinkt vooral de wens om vooruit te kijken en rust te brengen. 'Voor ons blijft een raadsel en is het motief onbekend', zegt medewerker Sam. 'We zien iemand op de camera, maar verder niets. Het politieonderzoek loopt nog.' Tegelijk gaat het team uit van een eenmalig incident. Januari en februari gelden als rustige maanden, een periode waarin Sham juist het beste voor de buurt wil betekenen. 'We snappen dat buren geschrokken zijn. Die zorgen zouden we het liefste weg willen nemen.'

Daarom zoekt het restaurant actief contact met omwonenden. Medewerkers denken aan persoonlijke gesprek of flyers in de buurt, met één duidelijke boodschap: Sham staat open voor iedereen en wil juist verbinding. 'Het komt niet door ons. We willen iets doen voor de buren en laten zien dat ze welkom blijven.'

Met de ramadan in aantocht bereiden de koks zich voor op dagelijkse iftar-maaltijden, momenten van ontmoeting waarbij ook buurtbewoners kunnen aanschuiven. Sham Oost blijft intussen elke dag open. De hand richting de buurt blijft uitgestoken, met gastvrijheid als belangrijkste antwoord op de onrust. 'Onze buren blijven altijd welkom.'