AMSTERDAM - Na tien jaar brouwen van prijswinnende speciaalbieren zet de Amsterdamse Brouwerij Homeland een gewaagde stap: brouwen van een eigen Pils, Homeland Puur Pils. Amsterdam krijgt daarmee voor het eerst in tientallen jaren weer een pils dat niet uit een fabriek komt, maar uit een onafhankelijke brouwerij met wortels in de stad. Een verfrissend en doordrinkbaar pils met pure ingrediënten en een zuivere smaak waar je niet snel genoeg van krijgt.

Twee jaar ontwikkeld door topbrouwers

Aan de receptuur van Homeland Puur Pils werd bijna twee jaar gewerkt, door hoofdbrouwer Wietse Postma en zijn team. Het resultaat is een strak gebrouwen pils van 4,9% alcohol met een frisse smaak en een karaktervolle doordrinkbaarheid.

"Veel mensen denken dat pils een eenvoudig bier is om te brouwen, maar juist in pils komt vakmanschap volledig tot zijn recht," zegt Wietse Postma. "Bij speciaalbier kun je spelen met allerlei smaken en ingrediënten. Bij pils draait alles om balans. Daarom wilden we pas met dit pils naar buiten komen toen we vonden dat het écht klopte."

Ambacht in een wereld van fabrieksbier

Waar veel pilseners op industriële schaal worden geproduceerd, kiest Homeland bewust voor een ambachtelijke aanpak. Homeland Puur Pils wordt gebrouwen met hoogwaardige natuurlijke ingrediënten en water uit de Amsterdamse Waterleidingduinen. Elke batch wordt persoonlijk gecontroleerd, geproefd en beoordeeld door de brouwers.

De naam Puur Pils verwijst naar die filosofie: geen poespas, maar volledige focus op smaak, kwaliteit en vakmanschap.

Amsterdamser wordt pils niet

Homeland Puur Pils wordt ontwikkeld en gebrouwen op het Marineterrein en de directe omgeving van Amsterdam en draagt daarmee letterlijk de smaak van de stad. Daarbij speelt duurzaamheid een belangrijke rol. De brouwerij werkt volledig op zonne-energie en streeft ernaar om lokaal produceren zo vanzelfsprekend mogelijk te maken. Lokaal gebrouwen pils betekent immers minder transport en een kleinere ecologische voetafdruk.

Eerste test direct een succes

Voordat Homeland Puur Pils officieel werd gelanceerd, werd het bier uitgebreid getest tijdens verschillende Amsterdamse evenementen. Tijdens de Aprilfeesten en later op Het weekend van de Rollende Keukens maakten duizenden bezoekers kennis met het nieuwe pils. De reacties waren overtuigend positief en bevestigden dat er ruimte is voor een lokaal alternatief binnen een markt die traditioneel wordt gedomineerd door grote nationale en internationale merken.

Van 1 tot en met 5 juli wordt de introductie officieel gevierd tijdens Homelanding, het jaarlijkse festival van Brouwerij Homeland en Cantina Mobilé op het Marineterrein.

Vanaf nu verkrijgbaar

Homeland Puur Pils is vanaf juni verkrijgbaar op de tap bij diverse cafés, restaurants en horeca locaties in Amsterdam en omgeving, waaronder Restaurant de Kas, Cantina Caliente, Het Scheepvaartmuseum, Kanteen25, Glouglou en Pension Homeland. De komende maanden wordt de distributie verder uitgebreid.

Over Brouwerij Homeland

Brouwerij Homeland is een onafhankelijke Amsterdamse brouwerij gevestigd op het Marineterrein. Wat begon in de bijkeuken van Pension Homeland groeide in tien jaar tijd uit tot een vaste waarde binnen de Nederlandse craftbierwereld. Vanuit het hart van Amsterdam brouwt Homeland eigentijdse bieren met respect voor traditioneel vakmanschap, lokale verbondenheid en duurzaamheid. De brouwerij draait volledig op zonne-energie en ontwikkelt haar bieren met Amsterdam als inspiratiebron. brouwerijhomeland.nl