Oer-Noord-Hollands
De Boerenkoolclub is inmiddels een traditie voor Pieter Kok en zijn team (nieuwslezer Frank en producer Anne). De onvoorwaardelijke liefde voor dit oer-Noord-Hollandse product inspireerde hen om luisteraars samen te brengen en een (h)eerlijke maaltijd voor te schotelen. Dat gebeurde voorheen in Castricum op het erf van boer Arnold Res. Dit jaar verkast De Boerenkoolclub naar het culturele hart van onze hoofdstad.
De ouderwetse versieOver de reden om specifiek boerenkool te maken zegt Kok: "Ik eet thuis nooit boerenkool. Mijn gezin loopt er niet warm voor. Jammer, want zelf ben ik er gek op. Daarom heb ik al in 2023 de stoute schoenen aangetrokken en een grote pan boerenkool gemaakt. De jaren daarna werd het exotischer, met gekke smaakcombinaties en een frikandel speciaal, gemaakt van boerenkool. Dit jaar houden we het bij de ouderwetse versie. Met een tafelzuurtje, dat wel."
Kom langs, kijk, luister en beleef mee
Langskomen op het Museumplein kan altijd. Voor een (beperkt) aantal NH-luisteraars is het ook mogelijk om binnen aan te schuiven voor een smakelijk bord boerenkool. Aanmelden om aan te schuiven kan op nhnieuws.nl/boerenkool.
Laat je culinair inspireren door De Boerenkoolclub. De speciale radio-uitzending vanaf het Museumplein is op woensdag 21 januari te beluisteren van 12.00 tot 19.00 uur.
Luister hier online naar NH radio of luister via jouw FM-frequentie.Kijk LIVE mee in de radiostudio op het tv-kanaal van NH (Ziggo 707, KPN 509, ODIDO 501).

8.9 ℃






































