AMSTERDAM - Op woensdag 27 mei vindt aan het Oosterdok in Amsterdam De Langste Tafel plaats, een benefietdiner van Refugee Company en A Beautiful Mess. Aan een uitzonderlijk lange tafel, die uiteindelijk een kilometer lang moet worden, schuiven gasten aan voor een avond van ontmoeting, shared dining en steun aan projecten voor mensen met een vluchtelingenachtergrond. Een van de opvallendste onderdelen van de avond is een 27 meter lange sushiroll, verzorgd door DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station in samenwerking met Sushi Time.

De Langste Tafel is bedoeld om mensen samen te brengen die elkaar in het dagelijks leven niet vanzelfsprekend ontmoeten. Bezoekers kunnen een meter tafel kopen vanaf 250 euro, goed voor twee zitplaatsen inclusief diner en drankjes, en dragen daarmee direct bij aan de programma’s van Refugee Company. De opbrengsten gaan onder meer naar community cafés, cursussen en leerwerktrajecten die mensen met een vluchtelingenachtergrond helpen bij hun weg naar werk en participatie in de samenleving.

Shared dining aan het Oosterdok

Het benefietdiner vindt plaats bij A Beautiful Mess aan de Oosterdokskade 227 en duurt van 17.00 tot 23.00 uur. Tijdens de avond worden gerechten in shared dining-vorm geserveerd, samengesteld door de koks van A Beautiful Mess en andere partijen rond het Oosterdok.

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station levert daaraan een bijdrage met tiramisu, in samenwerking met Dessert Direct. De 27 meter lange sushiroll van Sushi Time in samenwerking met DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station vormt echter de culinaire blikvanger van de avond.

Sushiroll als symbool van samenzijn

‘Met deze sushiroll voegen we iets verrassends toe aan een avond die helemaal draait om samenkomen’, zegt Executive Chef Hans Flissebaalje van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. ‘Juist wanneer mensen samen eten, ontstaan gesprekken en ontmoetingen die je niet van tevoren kunt plannen’, vult Floris Licht, General Manager van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, aan.

Refugee Company wil met De Langste Tafel een positief geluid laten horen in een tijd waarin vluchtelingen en asielzoekers vaak onderwerp zijn van verhard debat. Met het initiatief zetten de organisatoren in op ontmoeting, gastvrijheid en verbinding.