Rozema zet zich in voor het vergroten van het bewustzijn en de kennis over de interactie tussen mondgezondheid en algemene gezondheid. Dit doet hij binnen de medische en tandheelkundige zorg. Als kaakchirurg is de heer Rozema gestart in 1995 het HagaZiekenhuis in Den Haag. In 2012 is hij benoemd tot hoogleraar Medisch Tandheelkundige Interactie aan de Universiteit van Amsterdam. Hij creëerde wederzijds begrip tussen de tandheelkunde en de geneeskunde als tandarts en arts, en als kaakchirurg. In 2016 is hij benoemd tot hoogleraar Orale Geneeskunde aan het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam (ACTA).
Rozema zette zich daarnaast in voor regionale, nationale en internationale beroepsverenigingen - en commissies. Momenteel is hij bestuurslid van de International Association of Oral and Maxillofacial Surgeons, en voorzitter van het Nederlands Tijdschrift voor Tandheelkunde. Dit is een Nederlandstalig wetenschappelijk peer reviewed tijdschrift voor tandartsen en mondhygiënisten.
Zijn inzet en visie vergrootte de bewustwording voor de rol van de mondgezondheid binnen de algemene gezondheidszorg. Vanwege zijn indrukwekkende staat van dienst en grote bijdrage aan de ontwikkeling van medisch-tandheelkundige samenwerking in Nederland wordt Fred Rozema benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau.
Orde van Oranje-Nassau