AMSTERDAM-NOORD – Op de NDSM-werf in Amsterdam-Noord heeft restaurant Amsterdam Noord IJver zich gevestigd in een voormalige scheepsbouwloods uit het begin van de vorige eeuw. Het café-restaurant is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch, diner en borrel, en beschikt over een van de grootste terrassen van Noord.

IJver bevindt zich op Scheepsbouwkade 72, direct naast de IJ-hallen op het NDSM-terrein. Het gebouw is een honderd jaar oude loods die zijn industriële karakter heeft behouden: hoge plafonds, betonvloeren, lange bars en communale tafels. Ondanks de ruimte voelt het interieur warm aan, mede door elementen die zijn gemaakt door kunstenaars die ook op het NDSM-terrein werken, zoals het mozaïek boven de bar.

Bier als speerpunt

IJver profileert zich nadrukkelijk als bestemming voor bierliefhebbers. Het restaurant heeft 34 tapkranen beschikbaar, waaronder een brede selectie speciaalbieren. Naast bier op de tap zijn er ook diverse flesbiertjes verkrijgbaar, en de menukaart bevat bij elk gerecht een biersuggestie. Wie niet weet wat hij wil bestellen, kan via een digitale biersommelier zijn voorkeur opgeven en een persoonlijk advies krijgen.

Seizoensgebonden keuken

De keuken werkt met seizoensproducten en biedt een mix van vlees, vis en vegetarische en veganistische opties. Tot de vaste elementen van de kaart behoren gerechten van de houtskoolgrill en de hibachi, zoals gegrilde zeebaars en entrecote. De lunch- en dinermenu's wisselen met het seizoen.

Groot terras en eventlocatie

Het buitenterras van IJver heeft een oppervlakte van 250 vierkante meter en is daarmee een van de ruimere terrassen in Amsterdam-Noord. Daarnaast beschikt het restaurant over een overdekt binnenbuiten-terras van 100 vierkante meter, dat ook bij wisselend weer in gebruik is. Voor groepen en bedrijven verhuurt IJver afzonderlijke ruimtes, geschikt voor feesten, vergaderingen, productlanceringen en zakelijke evenementen.

Bereikbaarheid

IJver is bereikbaar met de gratis pont vanaf Amsterdam Centraal richting NDSM-werf. De overvaart duurt circa vijftien minuten. De pont rijdt gedurende de dag op regelmatige tijden.

Meer informatie: ijveramsterdam.nl